Talise, Ketapang atau dalam bahasa Latin disebut Terminalia Catappa adalah salah satu jenis tanaman yang luar biasa manfaatnya.
Seperti diketahui, Talise yang di luar negeri dikenal sebagai almond tropis merupakan tanaman tropis yang termasuk dalam famili pohon leadwood dari Combretaceae. Ia dikenal dengan nama lain seperti; kamani palsu, kottamba, almond pedesaan, almond India, almond laut, almendra, badam Bangla, almond Malabar, almond bengal, jangli badam, ketapang, almond laut dan dalam bahasa Tamil dikenal sebagai nattuvadumai.
Tanaman ini aslinya berasal dari Afrika, Asia dan Australia sebelum menyebar ke belahan dunia lain. Pohon Terminalia catappa yang tegak tumbuh setinggi 35 meter dengan cabang mendatar yang sebagian besar tersusun berjenjang. Pohon ini bersifat berumah satu dengan bunga jantan dan bunga betina tumbuh di pohon yang sama.
Buah Talise adalah buah berbiji yang berukuran panjang antara 5 hingga 7 sentimeter dan lebar 3 hingga 5,5 sentimeter. Buah yang masih mentah berwarna kehijauan sebelum akhirnya berubah menjadi kuning kemudian kemerahan pada saat masak. Buah ini memiliki ciri khas dari kacangnya yang gurih dan mengandung biji yang dapat dimakan yang memiliki rasa mirip dengan almond. Itulah mengapa disebut sebagai Almond Tropis.
Cangkang berserat membantu buah mengapung selama penyebaran benih oleh air. Daunnya lebar dan berukuran panjang antara 15 hingga 25 sentimeter dan lebar 10 hingga 14 sentimeter. Daunnya yang lebar berwarna hijau tua, kasar dan tampak mengkilap. Daunnya mengandung fitosterol, saponin, flavonoid seperti quercetin dan kaempferol serta tanin seperti tercatin, punicalin dan punicalagin. Daunnya dapat digunakan untuk mengobati dan mencegah diare, disentri, kanker dan penyakit liver.
Nilai Gizi Talise
Ezeokonkwo dan Dodson (2004) menyelidiki nilai gizi biji Terminalia catappa. Penelitian menunjukkan bahwa bijinya kaya akan sumber protein (25,81%) dan asam amino seperti leusin, fenilalanin, isoleusin, histidin, valin, triptofan, treonin, metionin, lisin, dan tirosin.
Komponen Fitokimia
Praveena (2014) melaporkan bahwa Talise mengandung fitokimia seperti steroid, triterpen, karbohidrat, saponin triterpenoid, alkaloid, polifenol, flavonoid, tanin dan glikosida.
Komposisi Minyak Atsiri Almond Tropis
Owolabi et al., (2013) menghidrolisis dan menganalisis minyak atsiri yang diperoleh dari daun Terminalia catappa L. menggunakan kromatografi gas – spektrometri massa (GC-MS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa minyak daun mengandung (Z)-fitol (41,2%), hidrokarbon alkana (25,5%), asam palmitat (11,0%) dan (E)-nerolidol (4,7%).
Talise bisa dimakan sebagai buah segar. Cangkang buahnya bisa dipecah agar bijinya bisa dimakan mentah. Bijinya bisa dimakan sendiri atau digunakan untuk menyiapkan salad buah, smoothie, atau untuk hiasan hidangan. Minyak juga bisa diekstraksi dari kacang kering, yang bisa digunakan untuk memasak.
Aktivitas antibakteri
Manzur et al., (2011) mengevaluasi ekstrak metanol, aseton dan N, N-dimetilformamida daun Terminalia catappa L. untuk memastikan aktivitas antibakteri dan antijamurnya. Gentamisin dan piperasilin digunakan sebagai standar uji antibakteri, sedangkan nistatin dan flukanazol digunakan sebagai standar uji antijamur. Untuk uji coba ini, 91 strain yang penting secara klinis digunakan, baik yang merupakan isolat klinis maupun strain yang teridentifikasi.
Aktivitas antimikroba seluruh ekstrak ditentukan dengan menggunakan metode difusi cakram agar. Hasilnya menunjukkan bahwa aktivitas antibakteri lebih nyata terhadap bakteri dibandingkan strain jamur. Selain itu, bakteri Gram positif tampak lebih rentan dibandingkan bakteri Gram negatif. Ekstrak metanol menunjukkan aktivitas antibakteri lebih banyak. Ekstrak daun almond tropis menunjukkan aktivitas antibakteri yang signifikan, tidak seperti yang komersialsaya hanya menggunakan antibiotik.
Khasiat Anti Maag
Penyakit tukak lambung (PUD) adalah pecahnya lapisan lambung, mula-mula berkembang dari usus kecil kemudian ke kerongkongan bagian bawah. Bharath et al., (2014) meneliti aktivitas anti-ulkus dari ekstrak etanol T. catappa (250 dan 500mg/kg bb) pada model ulkus yang diinduksi ligasi pirol pada tikus. Omeprazole digunakan sebagai standar. Aktivitas anti ulkus tanaman ini diperiksa dengan menggunakan indeks ulkus dan pemeriksaan histopatologi.
Mereka juga melakukan pemeriksaan fitokimia awal dan studi toksisitas akut tanaman tersebut. Ekstrak menunjukkan penurunan yang signifikan (p <0,001) pada pH, keasaman bebas, volume lambung, indeks ulkus dan keasaman total dalam ketergantungan dosis, tidak seperti kontrol. Menariknya, ekstrak tersebut tidak menghasilkan efek toksik apapun bahkan ketika digunakan dalam dosis tinggi. Aktivitas anti maag disebabkan oleh flavonoid yang ditemukan di tanaman ini.
Sifat Afrodisiak
Ratnasooriya dan Dharmasiri (2000) menyelidiki kemampuan afrodisiak biji Talise menggunakan suspensi kernel (SS) dalam 1% metil selulosa pada tikus. Tikus jantan diobati secara oral dengan 1500 mg/kg atau 3000 mg/kg SS atau kendaraan dan perilaku seksualnya dipantau 3 jam kemudian menggunakan tikus betina reseptif. Setelah itu, kelompok tikus lain diobati secara oral dengan 3000 mg/kg SS atau kendaraan selama 7 hari berturut-turut.
Para peneliti mengevaluasi perilaku seksual dan kesuburan hewan uji pada hari ke 1, 4 dan 7 perlakuan dan pada hari ke 7 pasca perlakuan dengan memasangkan mereka dengan betina pro-estrus semalaman. Dosis 1500 mg/kg menunjukkan tindakan afrodisiak yang nyata dalam hal perpanjangan latensi ejakulasi. Penelitian tersebut mendukung bahwa inti biji almond tropis memiliki sifat afrodisiak sehingga penting untuk mengobati beberapa jenis gangguan seksual seperti ejakulasi dini.
Sifat Antidiabetes
Nagappa et al., (2003) menyelidiki kemampuan antidiabetik metanol, petroleum eter dan ekstrak air buah almond tropis pada kadar gula darah puasa (FBS) dan analisis biokimia serum pada tikus diabetes yang diinduksi aloksan. Ketiga ekstrak buah ini menghasilkan aktivitas antidiabetes yang signifikan pada tingkat dosis 1/5 dari dosis mematikannya. Studi tersebut mendukung potensi anti-diabetes dari buah almond tropis. Berikut tanaman lain untuk mengobati diabetes.
Sifat Anti-inflamasi
Lin et al., (1999) mengevaluasi efek anti-inflamasi dari edema kaki belakang yang diinduksi punicalagin dan punicalin karagenan pada tikus. Punicalin dan punicalagin diisolasi dari daun almond tropis. Setelah memeriksa efek anti-inflamasi, tingkat edema meningkat karena pemberian karagenan, namun berkurang karena pengobatan.
Setelah 4 jam pemberian karagenan, kelompok perlakuan punicalagin (10 mg/kg) ternyata merupakan kelompok yang memberikan efek terbaik dengan tingkat penghambatan sebesar 58,15%. Kelompok kedua adalah kelompok perlakuan punicalagin (5 mg/kg) dan kelompok ini menunjukkan tingkat penghambatan yang rendah yaitu 39,15%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa punicalin dan punicalagin memiliki sifat anti-inflamasi, namun perlu dicatat bahwa pengobatan dengan dosis punicalin yang lebih besar mungkin dapat menyebabkan beberapa kerusakan sel.
Sifat Anti Penuaan
Radikal bebas dalam tubuh menyebabkan kerusakan sel, yang antara lain menyebabkan penuaan kulit dini, kerutan, hiperpigmentasi, dan bintik-bintik. Faktor-faktor seperti usia tua, polusi, paparan sinar UV dengan panjang gelombang pendek (UVB), paparan sinar matahari (photoaging) dan hilangnya dukungan subkutan dapat berkontribusi terhadap penuaan kulit. Gelse et al., (2003) melaporkan bahwa kelebihan protein struktural yang paling banyak ditemukan pada jaringan ikat kulit adalah kolagen tipe I. Kolagen tipe I ini disintesis terutama oleh fibroblas dan penting untuk menjaga kekuatan dan kelenturan kulit. Namun, atribut-atribut ini terdepresiasi seiring bertambahnya usia.
Wen et al., (2011) menyelidiki apakah ekstrak hidrofilik almond tropis dapat mencegah photoaging pada fibroblas kulit manusia setelah terkena radiasi UVB. Ekstrak tersebut menunjukkan diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) penangkal radikal bebas dan melindungi eritrosit dari hemolisis yang diinduksi AAPH (penggagas radikal peroksil). Temuan ini menunjukkan bahwa almond tropis meningkatkan produksi prokolagen tipe I sehingga memiliki kemampuan untuk menghambat penuaan kulit dan kerusakan akibat sinar matahari.
Aktivitas Antimikroba
Chanda et al., (2011) mengevaluasi aktivitas antimikroba in-vitro dari ekstrak metanol, aseton dan N, N-dimetilformamida dari daun almond tropis. Aktivitas antimikroba in vitro dari semua ekstrak dilakukan dengan menggunakan uji difusi cakram agar. 91 strain yang esensial secara klinis digunakan dan keduanya merupakan isolat klinis dan strain yang teridentifikasi. Piperasilin dan gentamisin digunakan sebagai standar uji antibakteri, namun flukanazol dan nistatin digunakan sebagai standar uji antijamur.
Aktivitas antimikroba sudah pastiCaranya dengan mengukur zona hambat di sekitar masing-masing kertas cakram. Hasilnya menunjukkan bahwa aktivitas antibakteri lebih nyata terhadap bakteri, tidak seperti strain jamur. Bakteri Gram positif lebih rentan dibandingkan bakteri Gram negatif. Ekstrak metanol menunjukkan aktivitas antibakteri terbaik dan ekstrak daun terbukti mengandung aktivitas antibakteri yang lebih kuat, tidak seperti antibiotik yang digunakan secara komersial. Oleh karena itu T. catappa terbukti efektif untuk mengobati penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisme.
Sifat Antinosiseptif
Antinociceptive adalah proses menghalangi deteksi stimulus yang merugikan atau menyakitkan oleh neuron sensorik. Arjariya et al., (2013) mempelajari aktivitas antinosiseptif ekstrak air daun almond tropis menggunakan metode tail flick, geliat yang diinduksi asam asetat glasial dan uji hot plate pada tikus albino.
Ekstrak air menghasilkan penghambatan yang signifikan (p<0,01) tergantung dosis pada perut yang menggeliat pada tikus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak air daun almond tropis mengandung sifat analgesik yang dapat dimediasi melalui mekanisme sentral dan perifer.
Sifat Antioksidan
Chukwuma (2015) mengevaluasi sifat antioksidan daun almond tropis menggunakan 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH), kandungan total fenolik dan uji daya pereduksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun metanol 80% menunjukkan persentase penghambatan radikal bebas tertinggi sebesar 73,42%.
Diikuti dengan air dan kemudian ekstrak etanol dengan laju 95%. Tiga ekstrak pelarut yang berbeda dari daun almond tropis menunjukkan tindakan antioksidannya dengan menangkap radikal DPPH serta dengan jumlah fenol yang wajar dan aktivitas pengurangannya secara bersamaan. Studi tersebut mendukung bahwa daun almond tropis dapat digunakan sebagai sumber alami untuk mengelola dan mengatasi kondisi kesehatan terkait stres oksidatif.
Sifat Antijamur
Gandhi et al., (2015) mengevaluasi sifat antijamur dari ekstrak air, heksana, dan etil asetat dari kulit kayu dan kayu almond tropis terhadap spesies jamur tertentu. Aktivitas antijamur dievaluasi menggunakan metode difusi cakram agar. Dari ketiga ekstrak tersebut, ekstrak heksana menunjukkan aktivitas antijamur yang kuat terhadap semua spesies jamur terpilih.
Aktivitas antijamur dibandingkan dengan menggunakan antibiotik standar Clotrimazole dan ekstraknya menunjukkan aktivitas penghambatan pertumbuhan dengan cara yang bergantung pada dosis. Oleh karena itu, hasilnya menunjukkan bahwa ekstrak heksana dari kulit kayu dan kayu almond tropis memiliki aktivitas antijamur yang lebih besar dibandingkan ekstrak air dan etil asetat. Hal ini disebabkan oleh kemampuan heksana untuk mengekstrak prinsip antijamur yang ditemukan pada kayu dan kulit kayu almond tropis.
Pengobatan Hepatitis
Penelitian mengungkapkan bahwa almond tropis memiliki efek terapeutik pada penyakit hati seperti hepatitis. Lin et al., (1997) mempelajari aktivitas pemulungan radikal bebas dan antihepatotoksik tanaman ini. Pengobatan dengan ekstrak air almond tropis menunjukkan aktivitas antihepatotoksik yang signifikan terhadap toksisitas yang diinduksi CCl4 pada hati tikus yang diuji. Hasilnya menunjukkan bahwa tanaman ini memiliki efek antihepatotoksik yang kuat termasuk aktivitas pemulung radikal superoksida. Berikut tanaman lain untuk mengobati hepatitis.
Stimulan Jantung
Praveena (2014) melaporkan bahwa tanaman ini dapat digunakan untuk pembuatan stimulan jantung, khususnya di India.
Perawatan Dermatologis
Daunnya digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati penyakit kulit seperti dermatitis. Dermatitis adalah suatu kondisi medis di mana kulit menjadi kemerahan, perih dan bengkak disertai lepuh kecil akibat iritasi langsung pada kulit oleh zat luar atau akibat reaksi alergi.
Peralatan mekanis
Ada peningkatan permintaan kayu keras untuk keperluan bangunan dan konstruksi karena meningkatnya populasi. Dalam upaya untuk memastikan apakah kayu Talise dapat berfungsi sebagai kayu keras, Oriowo dkk., (2015) melakukan penyelidikan. Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi sifat mekanik pohon almond tropis yang bersumber dari 5 negara bagian barat daya di Nigeria. 5 tunggul pohon dipetik dan dipotong secara acak dari Ogun, Ondo, Lagos, Oyo dan Osun.
Sifat mekanik seperti kepadatan, kompresi, modulus pecah, kekuatan lentur dampak dan modulus elastisitas dievaluasi sesuai dengan British Standard (D 373). Hasilnya membuktikan bahwa pohon Terminalia catappa merupakan kayu kuat yang cocok untuk keperluan bangunan dan konstruksi. Kayu berwarna kemerahan ini memiliki ketahanan air yang tinggi sehingga banyak digunakan di Polinesia untuk membuat kano.
Produksi biodiesel
Adewuyi et al., (2011) memproduksi biodiesel dari minyak biji almond tropis dengan menggunakan sistem reaksi dua langkah. Langkah pertama melibatkan proses pretreatment dan langkah ini melibatkan penggunaan asam sulfat 2% dalam metanol. Langkah kedua melibatkan reaksi transesterifikasi dimana KOH digunakan sebagai katalis.
Hasilnya menunjukkan konversi yang memberikan kandungan ester di atas 97% dengan kandungan fosfor di bawah 1 ppm pada biodiesel. Biodiesel yang dihasilkan dari minyak almond tropis menunjukkan sifat yang sejalan dengan standar Amerika yang direkomendasikan (ASTM D 6751-07b) dan standar Eropa (EN 14214). Oleh karena itu para peneliti ini mendukung penggunaan minyak mentah T. catappa sebagai bahan baku pembuatan biodiesel.
Tujuan Hias
Pohon Talise sebagian besar ditanam untuk tujuan penghias dan sebagai peneduh karena penampilannya yang berwarna-warni dan daunnya yang lebar. ***
