SAAT INI menu Telur Pesto menjadi tren makanan terbaru di jagad maya. Resep ini viral di TikTok dan Instagram setelah lebih dari 1,4 juta orang menyaksikan ahli diet Amy Wilichowski berbagi resep memanggang telur dengan pesto alih-alih menggunakan minyak zaitun sebagai rahasia sarapan yang lezat.
“Minyak dalam pesto akan mencegah telur menempel di wajan,” kata Amy dalam klip itu, “Rasanya luar biasa,” ujar Amy seperti dilansir Mailonline, Minggu waktu setempat.
Setelah matang, kreasi telur biasanya disajikan dengan roti panggang, dan hiasan sesuai selera, dengan beberapa penggemar makanan menggunakan madu, krim keju, dan yoghurt untuk disajikan.
Apa itu Pesto? Pesto adalah saus yang dibuat dari bahan dasar daun kemangi yang segar. Saus Pesto dipakai untuk masakan Italia yaitu Pasta, selain saus bolognese dan carbonara yang sudah sering Anda dengar.
Saus pesto identik dengan warnanya yang hijau segar. Untuk membuatnya, digunakan bahan-bahan seperti bawang putih,daun kemangi dan kacang pinus yang dihaluskan bersama minyak Zaitun.
Saus pesto juga bisa diberi tambahan keju parmesan atau keju dari susu kambing. Karenanya, saus pesto punya rasa gurih sedap dengan aroma kemangi yang wangi.
Cukup Anda sendokkan beberapa sendok makan pesto favorit Anda ke dalam wajan dan panaskan sampai hangat. Pecahkan dua telur ke dalam wajan dan masak selama sekitar 3-5 menit.
Penasaran dengan Pesto Egg yang viral itu? Ini dia resepnya :
Bahannya :
- 2 Iris roti
- 2 telur
- 1 Jepit serpihan cabai
- 55 Gram Kacang pinus
- 50 Gram Kemangi potong segar
Cara membuatnya :
- Untuk membuat pesto, masukkan kacang pinus ke dalam wajan anti lengket dan panggang selama 3 menit dengan api sedang sampai sedikit keemasan. Angkat dari wajan dan biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam food processor atau blender bersama dengan semua bahan pesto yang tersisa dan sedikit garam. Proses sampai halus.
- Masukkan 1-2 sendok makan pesto ke dalam wajan anti lengket. Olesi dengan spatula dan biarkan minyak memanas.
- Setelah panas, pecahkan 2 butir telur ke dalam pesto. Masak sesuai keinginan Anda. Pilihan untuk membalik jika Anda suka telur Anda dimasak di kedua sisi.
- Sajikan dengan taburan serpihan cabai dan lada hitam pecah. Dan sajikan di atas dua potong roti panggang.
5. Simpan sisa pesto di dalam botol kedap udara atau toples kaca di lemari es hingga 5 hari. Pesto ini juga bisa dibekukan.
Sebagian menambahkan bahan dalam pesto seperti bawang putih dan minyak zaitun selain keju yang lezat. Selamat mencoba !***
