• Sebuah Novel
  • Breaking News
  • Lawan Covid-19
  • Ramadhan Kareem
  • Kuliner Khas
  • Profile
  • About Me
No Result
View All Result
JafarBua
Monday, 8 August 2022
JafarBua
  • Sebuah Novel
  • Breaking News
  • Lawan Covid-19
  • Ramadhan Kareem
  • Kuliner Khas
  • Profile
  • About Me
No Result
View All Result
JafarBua
No Result
View All Result

Dange Sagu, Perempuan Berkerudung dan Kekasih Bernama Senja

Monday, 6 July 2020
in Kuliner Khas
2 min read
5 0
74
SHARES
10
VIEWS

Tak bisa saban waktu saya mengantar senja pulang di bibir laut Teluk Palu. Sesekali saja. Saya tak  suka. Menyaksikan rona senja di bianglala yang perlahan berubah menghitam malam, seperti mengantar kepergian kekasih hati. Tak nyaman rasanya. Sebab indah bianglala berganti gelap. Syukurlah bila bintang gemintang cepat datang menjelang. Kerap kali mega mendung lebih dahulu berarak.

Namun senja ini sepertinya terasa berbeda. Ada perempuan-perempuan berkerudung di depan tungku berapi dengan gerabah di atasnya. Ya, saya baru kali ini lagi bertemu dengan mereka. Mereka adalah para penjaja Dange Sagu dari Kolakola, Donggala. Kampung ini jaraknya kurang lebih 52 kilometer dari Kota Palu, Ibukota Provinsi Sulawesi Tengah. Dari sana mereka menumpang angkutan umum. Sewanya Rp40 ribu.

Tempat mereka berpindah ke sebelah timur laut Teluk Palu. Dulu, sebelum amuk tsunami meratakan pantai, mereka berjejer beramai-ramai di pesisir barat Pantai.

Ada wajah-wajah lama. Ada pula wajah baru. Saya tak mau menanyakan apakah ada di antara mereka yang dulunya pergi bersama amukan gelombang tsunami. Tak elok rasanya mengungkit duka lara.

Saya hanya ingin menikmati Dange Sagu. Sagu mentah yang dicampur dengan parutan kelapa lalu dipanggang di atas piring gerabah. Di atas tungku perapian. Agar lebih terasa di lidah, tambahan suiran ikan tuna, teri atau gula aren biasanya jadi pilihan.

Longki Djanggola

Saya pun memesan Dange Sagu pada salah seorang penjajanya. Saya memesannya pada Alfiah. Ia adalah salah satu di antara wajah lama. Ia juga dari Kolakola.

Saya menikmati Dange sambil bersambungrasa dengan Alfiah. Saya mengajaknya bercerita. Kata dia, bila semua jajanannya habis, ke Kolakola dia bisa mengantongi lebih dari Rp200 ribu. Satu bumbung sagu yang biasanya dibuat dari pelepah batangnya dihargai Rp35 ribu.

“Dipotong ongkos angkutan Rp40 ribu, itulah keuntungan kami sehari-hari. Satu lempeng Dange harganya lima ribu rupiah kami jual. Satu bumbung sagu bisa jadi bahan baku dua atau tiga hari,” aku Alfiah.

Senja makin temaram. Sebentar lagi malam tiba. Waktunya untuk pulang. Enaknya Dange masih terasa di lidah. ***

Related Posts

Kuliner Khas

Not Just Rendang, This is a Super Delicious Indonesian Cuisine: Kaledo

Friday, 11 June 2021

Indonesia has a variety of special culinary. All regions have special dishes. Starting from processed...

Kuliner Khas

Uvempoi, Sajian Khas Lebaran di Lembah Palu nan Menggugah Selera

Saturday, 15 May 2021

Lembah Palu dan Sulawesi Tengah pada umumnya punya beragam kuliner khas. Di antaranya berupa olahan...

Penampakan Bipang Ambawang. (Foto: Istimewa)
Kuliner Khas

Video Jokowi Promosi Bipang Ambawang alias Babi Panggang Viral

Saturday, 8 May 2021

Video pidato Presiden Joko Widodo (Jokowi) yang mempromosikan bipang Ambawang, Kalimantan Barat, viral di media...

Kuliner Khas

Melawat ke Mantantimali, Menyesap Nikmatnya ‘Kopi dari Langit’

Sunday, 21 March 2021

Ada kisah di balik secangkir kopi. Selalu ada kisah di balik secangkir kopi. Datang dari...

Kuliner Khas

Menyesap Nikmatnya Secangkir Dua Cascara

Wednesday, 24 February 2021

Wilayah Lembah Palu dan Sigi memang istimewa. Terletak di garis khatulistiwa membuat wilayah ini tersinari...

Kuliner Khas

Ternyata Ini Rahasia Enaknya Kaledo, Kaki Lembu Donggala

Thursday, 16 July 2020

https://youtu.be/_RF84cZAKKw Sulawesi Tengah punya beragam kuliner khas. Mulai dari olahan sayur-sayuran, daging ayam, kambing hingga daging sapi....

Next Post
Foto: https://unsplash.com/@anastasiavitph

Pandemi, Pilkada dan 'Perempuan Seksi nan Menggoda' itu

Foto: Dokumen Pribadi/Mapala Sagarmatha

Ini Kronologi Hilangnya 1 Mahasiswa Faperta Untad Usai Mendaki Tambusisi

Heboh! Anak Kucing Berwajah Anjing di Parigi Moutong

Discussion about this post

Highlight

  • Lifestyle
Breaking News

Pembaretan di Yonif 711/Raksatama; Warek III Untad: Menwa itu Potensi Akademiknya Bagus dan Disiplin

by Jafar Bua
Friday, 5 August 2022
0

Pelaksanaan Pendidikan dan Latihan Dasar Militer Resimen Mahasiswa di Batalyon Infanteri 711/Raksatama, Brigade Infanteri 22/Ota Manasa adalah bagian dari tanggungjawab...

Read more

Om Kota, Jurnalis Radio Sepanjang Masa

Thursday, 4 August 2022

Tiga Batalyon Menwa Gelar Diklatsar Gabungan di Yonif 711/Raksatama

Tuesday, 26 July 2022

Buku untuk Dijual: Leluhur Sulawesi Tengah; Tadulako, dari Mitos ke Realitas

Wednesday, 13 July 2022

In Memoriam Haris Kariming, Rusdi dan Longki: Almarhum Sangat Cakap dan Cekatan 

Monday, 11 July 2022

About Me

JafarBua

JAFAR BUA

Blogger & Traveler

JAFARBUAISME. Ini dapat dibaca sebagai Jafar Bua is Me; Jafar Bua adalah saya. Anda bisa pula membacanya sebagai hal-hal yang berkaitan dengan saya, Jafar Bua sebagai pribadi. Itu mencakup pikiran, gagasan, tulisan, sajak, foto, coretan atau apapun tentang saya. Bahkan bisa pula igauan dan mimpi saya

Jafarbuaisme cuma sekadar catatan-catatan saya di waktu senggang dalam pelbagai bentuk.

JAFAR BUA

NETWORKING

KABAR LUWUK

Popular

  • Kalomba, Si Siluman Kambing, Topeule dan Pokpok; Kisah Mistis dari Parigi

    16161 shares
    Share 16145 Tweet 7
  • Kartu Sulteng Sejahtera Bukan Syarat Penerima BLT Rp1 juta per Keluarga

    8 shares
    Share 3 Tweet 2
  • Dua Teroris Poso, Ali Kalora dan Jaka Ramadhan Tertembak Mati

    7 shares
    Share 3 Tweet 2
  • Satgas Madago Raya Minta Keluarga Bujuk Ali Kalora, dkk Turun Gunung

    6 shares
    Share 2 Tweet 2
  • Setelah Menghilang Dokter Faisal Akhirnya Ditemukan di Paleleh

    7 shares
    Share 3 Tweet 2
  • MIT Berulah Lagi, 2 Warga Lembah Napu Tewas Digorok

    6 shares
    Share 2 Tweet 2
  • Mujahiddin Indonesia Timur Terpecah, 4 Anggota asal Poso akan Menyerah

    6 shares
    Share 2 Tweet 2
  • Benarkah dr. Faisal Kanang Ditahan Densus 88? Ini Jawaban Kapolda Sulteng

    11 shares
    Share 4 Tweet 3

  • About Me

© Copyright 2019 JAFARBUAISME , Designed & Developed by ALFATWA Multimedia.

No Result
View All Result
  • Sebuah Novel
  • Breaking News
  • Lawan Covid-19
  • Ramadhan Kareem
  • Kuliner Khas
  • Profile
  • About Me

© 2019 JafarBuaIsMe - Designed and Developed by Alfatwa Multimedia.

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In